ロールケーキ
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 三段腹みたいなしわの寄ってるロールケーキ、、ですが、なかなかきめ細かく、しっとりしてて美味しく出来たんですよ〜。ロールケーキのコツ、つかんだ気がする〜。

 実はこの数日後にも半量で焼いてるのですが、そちらは生クリームの状態も良くて、もっと上手に出来た〜嬉しい〜〜。

 このロールケーキは例のお菓子便に入れたものです。シワが寄るのは何とかならないかなあ〜。

 あ、もちろん変な楕円になってるから、巻きも成功とは言えませんがね。
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by piapiasub | 2011-01-19 13:28 | お菓子作り
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