柚子パウンド
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 お正月に作った柚子ジャムをバターケーキに焼き込みました。手作りジャムだったので、甘さ控えめの酸味がちゃんと主張してるケーキです。

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 このレシピは何度かお世話になっていますが、上に乗せたアーモンドスライスがいい仕事しているんです。

 Cpicon ゆず茶・ジャムdeしっとりパウンドケーキ by トイロイロ

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 こんなに雪が降った頃のケーキでした、、。いつだっけ?
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by piapiasub | 2011-02-23 18:56 | お菓子作り
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