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いただきもの記録
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 夏らしくて大きさも使いやすそうなバッグでしょ?ペーパーヤーンというのを編んでいるそう。

 niccorriちゃんの手作りを「是非私に下さい!」と名乗り出て(催促?)先日の私の誕生日に頂いてしまいました〜!わ〜〜い!

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 内側の緑のお花みたいな刺繍の生地とチェックの生地の組み合わせも素敵。こういうのはセンスが出るからね〜。


 実は明後日から今年も久米島に行きます。このバッグをさっそく持っていこうか、汚れたら嫌だからやめようか、、、悩み中、、、、、。

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 こちらは伊豆に旅行なさったYさんに頂いたお土産。昨年ウチが伊豆に行った時にもニューサマーオレンジのピールを買って来たっけ〜って懐かしい。グレープフルーツとオレンジの中間みたいな爽やかな味のキャラメルでした。

 もう一つ、ほぐしてあるような焼き海苔。とっても美味しくて、白ご飯に乗せて食べていたぴあが珍しくご飯のお代わりをしていました。Yさん、有り難うございました〜。
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by piapiasub | 2010-07-31 15:57
スフレフロマージュ
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 すっごい久々にスフレタイプのチーズケーキを焼きました。

 チーズケーキ好きのお友達への手みやげ用に、15cmを二つ。スフレタイプなら私のメレンゲ欲も満たしてくれます。

 実はこのレシピは表面が割れないようにするコツがウリなんですが、私は割れても気にならないし〜って、肝心のコツは面倒なので省略。見事にひび割れてますね、、。

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 お味は、、思ったよりも甘さ控えめ。酸味と甘みのバランスが良くてさっぱりしています。夏にぴったりのレシピでした。

 でもあれだね、湯煎焼きで長々とオーブンを使うので焼いてる間は暑いです。

 お世話になった人気レシピはこちら↓

 Cpicon しっとりふわふわ*スフレチーズケーキ by コトたま

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 火曜日に東京ドームシティに行きました。子供達の好きなマジクエストがメインでしたが、その後見つけたオリジナルキャンドル作りというのに参加してみましたよ。

 色とりどりの砂を敷き詰めて、貝やガラス細工を入れたらお店の方にお願いして冷めるとジェル状に固まる液体を入れてもらい、キャンドルになります。

 慣れないピンセットを使ってガラスのサメを投入しようというところ。

 いや〜〜、夏休みまっただ中、、、、、。

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by piapiasub | 2010-07-29 09:14 | お菓子作り
キッザニア東京
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 1週間ほど前、急に思いついて、ちょうど予約も取れたので行ってきましたキッザニア。

 通算5回目になります。今回16時からの2部ということで、10時にはららぽーと豊洲に到着して入場整理券を取ったらけっこう早めに入れたので、前々から子供達がやりたがっていたハイチュウを作るお仕事体験を最初にしました。

 ウチの子らが最終行程のパッケージに詰める作業をしています。

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 ちょっと時間が空いたので先に銀行へ。ぴあは今まで殆ど使わず貯めているので400キッゾ以上も貯まった!と喜んでました。

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 一日に食べ物系の人気パビリオンを二つやるのはちょっと危険行為ですが、なんか、いけそう、、、、と思ってピザ作り。

 普段あまり好んでピザを食べない子供達も、自分で作った焼きたてほやほやを美味しい美味しいと連呼して食べていました。

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 続いてぴあは運転免許証を取りに教習所へ。ゆうは身長が足りないので別のお仕事を。

 このピンクのレトロな帽子が可愛いユニフォームは、エプソンのパビリオン。ゆうは美人先生を独り占めして紙のオリジナルバッグ作り。

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 最後は二人揃って東京電力の保守点検等のお仕事。

 ゆうはこの車に乗って街を点検して回る役目。ぴあは高所作業車に乗って電線の故障を直す役目でした。


 入場券取ったり、入場まで並ばされたりと、待ち時間もけっこう大変だけど、やっぱり子供達が色々な初体験をするのを見守るのは楽しいな。

 今回残念ながら体験できなかった、動物病院、パイロット等のお仕事は次回にまわしましょ。次も楽しみだ〜。
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by piapiasub | 2010-07-26 20:54 | 子供とお出かけ
名無しシフォンケーキ
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 やっと体調が戻って体も動くようになったのでベイキング欲も出てきましたよ。

 プレーンなシフォンの生地に奥に見えるボンヌママンのミルクジャムを使い、キャラメル味のシフォンにできないかな〜と、水分量に注意しつつ大さじ1程度入れてみました。

 そしてキャラメルに合いそうなアーモンドスライスを底に敷き詰めて。

 問題なく膨らんで、いざ型出ししようと思ったら、、あれ?シフォンナイフ入れたらアーモンドスライスはどうなっちゃうのかしら、、?と、恐る恐る、、。案の定、少しアーモンドが型にくっついて残ってしまいました。

 キレイに外すの難しいんですね。

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 結果は、全然キャラメル味はしませんでした(汗)。でもなかなか美味しかったです。ミルクジャムを使う分、お砂糖を控えめにしてみたのも成功。

 そして予想以上にアーモンドスライスが美味しかったので、トッピングにも。

 切り込みを入れたシフォンの間にクリームを絞り、市販のチョコソースとアーモンドスライス。

 うまあああ〜〜〜い!

 あたりまえか。


 でも、プレーンシフォンでも、キャラメルシフォンでもなかったので、、名無しシフォンだな〜。


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by piapiasub | 2010-07-24 07:19 | お菓子作り
生?プリン
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 最近はゼリーやシャーベット等、子供は喜ぶしオーブンを使わないし簡単、、みたいなお菓子ばっかり作ってます。

 このプリンは蒸したり焼いたりしてない、卵が生であろうプリン。ゼラチンで固めてあります。前に作った時におもいっきりスが入って残念だったので、このレシピが気になってたんです。

 卵に火が入っていないのですぐに食べる時しか作れませんけど、味も食感も普通のプリンと同じく美味しかったです。

 ただ、一つ問題が。私が作るカラメルソース、どうしても苦みが出てしまう(それが旨いよね)ので子供達に不評、、、。どうしたら市販の安いプリンみたいな色で苦みの無いソースができるんでしょう?どなたかご存知の方、、助けて下さい。

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 この前の土曜日に毎年参加しているセブンイレブンのポケモンスタンプラリーに参加しました。

 セブンイレブンの店舗を回ってポケモンのスタンプが被らないように4つ集めてシールが貰えて、更に4つ集めてポスターが貰え、更に抽選でプレゼントが当たる応募券が貰えます。

 自転車に乗らない我が家は家の近くのセブンを回ろうと思ったら、炎天下を4キロ以上歩かなくちゃいけなくて辛いので、駅周辺に密集してる川崎でラリーしました。

 4つ集めて頂いたシールを見つめる子供達。

 セブンイレブンさん、毎年大変お世話になっています!!有り難うございます!!!!

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by piapiasub | 2010-07-21 20:29 | お菓子作り
アップルクーヘン

 またまたご無沙汰していました、、、、汗。

 ほんと、恐るべき梅雨。ヘルペスが治ったと思ったら、今度はダラダラ続く風邪。熱こそ出ないものの、大量の鼻水と倦怠感。市販の薬も効かず、いい加減病院に行こうかと思っていたらやっと回復して来て、、、、梅雨明け、、、と相成りました。

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 また久々だったお菓子作りは、去年の秋ぐらいから作ろうと思っていたアップルクーヘン

 思いっきり旬を外した季節感の無い私。

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 でもでも、流石はりんご。旬じゃなくてもちゃんといい仕事してます。

 クーヘン、、って正直、どのへんがクーヘン?なのか分かっていないんですが、このシナモンの多めのむっちりした生地にリンゴの果汁がしみ込んでとっても美味しい〜。

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 手順は簡単ですが、15cmの丸形にシナモン小さじ2/1という量がちょうど良いレシピだな〜と感心しました。

 今日で幼稚園は終わり。バス停のお友達にも夏休み前最後のお裾分けを。


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by piapiasub | 2010-07-20 07:12 | お菓子作り
スタバのキーライムケーキ
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 そもそもダイエット中のはずなんですが、、、ハマっています。ダイエットの定義が怪しい。

 スタバのスイーツが新しくなるとついついチェックしてしまう私。ここ最近のスイーツではダントツに美味しいです。リピートするほど気に入るものはしばらく無かったな。

 ブラックココアの生地の上にチーズムース、その中には刻んだミルクチョコレートと、キーライムのダイス。その上にはキーライム色のムース。一番上にキーライムのゼリー。キーライムのチーズケーキといった味わいの中に時々出てくるミルクチョコがいい!

 写真奥に写っているディカフェのアイスコーヒーとの相性も抜群。


 是非是非機会があったらみなさんも。すぐに終わっちゃったりして、、、?
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by piapiasub | 2010-07-10 17:03
ぶどうのゼリー
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 ふるふるアガーを使ったぶどうのゼリー。

 ほんとうに子供ってゼリーが好きですよね。私が子供の頃はどうだったのかな?今までゼリーが好きだった記憶は全くないんですが。基本的に噛みごたえのある食べ物が好きなので、、。


 実家から送られて来た、山ぶどうのジュース。すっぱくて殆ど甘みが無いストレートなので、最初に蜂蜜を入れて子供に飲ませたらメチャメチャ不評。

 でもゼリーにしたら、砂糖もちゃんと入れたこともあるけれど、山ぶどうの酸味がちょうど良くて大好評に変身。また作って〜と珍しく言われました。

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 ゼラチンの香りがちょっと苦手です。でも堅さはゼラチンのぶるんぶるんするぐらいが好み。アガーの無味無臭で常温で固まる性質と、ゼラチンの固さが一緒になってるといいのにな〜。


 
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by piapiasub | 2010-07-09 09:41 | お菓子作り
バニラシフォン
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 やっぱりまだまだやる気が出ない症候群。

 でもあまりお菓子作りから離れて感を鈍らせたく無い、、

 というわけで、気軽にできるシフォンを♪

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 やっぱりもっこり膨らんで行く様子を眺めるのは楽しいですね。

 豆乳を切らしていたので牛乳で。

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 更にホイップでデコりたいので、今回はきび砂糖ではなくグラニュー糖を使って。

 因にホイップはボトルに入っててプシューッとホイップが出てくる簡易版。やる気が無い時のお助けグッズだわ。カットしたシフォンの真ん中にスリットを入れています。


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by piapiasub | 2010-07-07 09:49 | お菓子作り
風邪と日本化学未来館とヘルペス
 ゆうの幼稚園では熱の風邪が大流行です。学級閉鎖寸前ってクラスもあったそうで、先週火曜日からゆうも幼稚園をお休みしました。火曜の夜から2晩、39度前後の熱にうなされていました。

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 実は水曜日が小学校の開校記念日、木曜日が川崎市の市制記念日でぴあは2連休。木曜日はゆうの熱が下がってすぐでしたが、無理の無いように気をつけつつお台場の日本化学未来館に行ってきました。

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 お目当ての「ドラえもんの科学展」をやっていたからか、平日にも関わらずけっこう混んでいました。何を体験するにも凄く並ばなくちゃいけないので諦めて、常設展の見学に時間を費やしました。

 脳の断面図を展開するぴあ。

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 比較的新しいせいか、建物や展示の仕方とかがきれいで居心地のいい空間でしたよ。


 と、ゆうの熱風邪が回復してお出かけしたその夜、今度は私が発熱!朝方38度でした。

 実は鼻の穴の入り口あたりにヘルペスができてしまったのです。

 先週の土曜日に鼻にかゆみを感じて、火曜日には水泡ができて痛みも伴っていたのですが、過去の経験から放っておいても治ると思っていたのに、熱が出て辛くなってしまったので皮膚科で診ていただきました。

 大人になってからのヘルペスは悪化しやすいそうですね。


 それにしてもヘルペスは「疲れているときや、ストレス、栄養不足が原因」といいますが、はっきり言ってどれも心当たりありません、、、、。

 よくよく考えてみたら、6年前に帯状疱疹(ヘルペスと同じウイルス)になった時は6月中旬、、、。そう!!梅雨なんですよ!!梅雨!!それに昨年の梅雨の終わりの時期にも原因不明の熱が出たのは、発疹は出なかったもののヘルペスウィルスが活性化していたのかも。

 と、いうわけで、引き続き更新のテンポが悪い言い訳になりますが、、、やっぱり梅雨って苦手〜〜。きっとこれも若くは無いからでしょうが、こんなに体が梅雨の影響を受けるなんてね。

 


 
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by piapiasub | 2010-07-04 19:53 | 日々のこと