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落ち着いて
 お久しぶりです、、。更新をさぼっている間に東日本大震災が起きてしまいました。

 私の実家は岩手でも内陸北部。被害は殆どありませんでしたが、翌日まで連絡が取れず心配しました。そして私が住む賃貸マンションは8階。周辺に比べて揺れが大きく、家具の転倒もあったりして片付けに追われました。でも被災地の人の苦労とは比べ物になりませんね。

 あれからずっと、薄暗い部屋でテレビばかり見ています。

 街中から食料品が消えているし、いつ停電になるのかも直前まで判らず。

 落ち着いて、落ち着いて。

 
 ちょうど震災前、更新しようと思っていたネタは生まれて初めて献血したことでした。

 
 
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by piapiasub | 2011-03-17 12:03 | 日々のこと
イチゴのタルト
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 イチゴの旬の時期にはやっぱりタルトは外せないのです。

 先日のおとうふシフォンで余った卵黄一個でタルト台を仕込みました。

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 アーモンドクリームを入れて焼いて、カスタードクリームを塗ったんですが、、、



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 カスタード足りなかった、、、、。

 慌てて薄〜く塗りましたよ。このタルトは20か21センチあるのに、前に16センチでちょうど良かった分量のカスタードを作ってしまったのでした、、。


 で、、、。


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 一見、何の問題も無さそうですが、食べてみたら明らかにカスタードが足りない〜〜!カスタードがアーモンドクリームの味に負けてる。カスタードとアーモンドクリームが2対1ぐらいじゃなくちゃいけないみたいです。


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 いつものママ友にお裾分け。ドギーバッグという、外食した際の残り物を詰めて(店の許可があればですが)持ち帰る為の何度も使えるケースを使用しました。

 しょっちゅう会ってるお友達なら、容器だけ返してもらうことができてエコですね。

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 これでケーキ2個が入る大きさ。このシリーズは他に高さの無い長方形のものもありました。

 ベネトンの商品です。興味のある方はこちら→ 「ベネトン 携帯型食べ残し料理持ち帰り用容器 エコドギーバッグ リップル BT038ET11-RP」レ...


 はあ〜〜、もう一回イチゴのタルト作ろうかな〜。


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by piapiasub | 2011-03-01 18:47 | お菓子作り